Espora e mango

Ciclo de palestras e dias de campo quer despertar para questões futuras na produção de carne gaúcha. A preocupação do Sistema Farsul com a inferior produtividade do rebanho gaúcho frente a excelente capacidade da região em otimizar recursos cultivados, gerou a necessidade de realizar uma série de encontros de transferência de tecnologias em criação para pecuaristas de diversas regiões do Estado. Anualmente as áreas com florestas aumentam em média em 100% e as lavouras de verão cerca de 19%. Estas geralmente ocupam áreas antes habitadas pela pecuária de corte e, apesar do rebanho gaúcho não diminuir expressivamente, isso significa que as áreas para a criação estão menores, implicando num esforço para gerir a produção de forma eficiente e lucrativa. Segundo o supervisor do Senar na Região Sul, Alcides Soares, a localidade culturalmente não investe em pecuária tanto quanto vem investindo em áreas como soja, por exemplo, sendo que, tradicionalmente criador de gado, o Estado precisa

Abates em frigorífico marcam abertura do mercado de Santa Catarina para a carne angus. Aumento do rebanho foi realizado por meio de inseminação artificial, já que não é permitida a entrada de animais vivos no Estado . Mercado tem potencial tanto internamente quanto para exportações, já que Estado tem condições sanitárias diferenciadas. O frigorífico Verdi, parceiro do Programa Carne Angus Certificada, começa esta semana a realizar, em sua unidade industrial de Pouso Redondo (SC), abates de animais angus. A ação marca a abertura do mercado de Santa Catarina, único Estado brasileiro que é livre de aftosa sem vacinação, para a carne da raça. De acordo com o presidente do frigorífico, Ariel Verdi, serão abatidos animais oriundos de confinamentos da região de Videira do Estado. – O início dos abates é um divisor de águas na pecuária do Estado. O consumidor vai poder provar a qualidade da carne angus catarinense, fruto do amplo investimento em genética feito nos últimos anos. Estamo

Pacto pela pecuária sustentável evita que consumidor compre carne de área desmatada. Grandes redes de supermercado passaram a oferecer linhas de produtos rastreados desde a origem. O trabalho Pacto com os Supermercados pela Pecuária Sustentável no Brasil, do Ministério Público Federal (MPF), ganhou a 1ª menção honrosa do Prêmio Innovare na categoria Ministério Público. Com a iniciativa, grandes redes de supermercado passaram a oferecer linhas de produtos rastreados desde a origem, permitindo que os consumidores saibam que a carne não é resultado de desmatamento ou trabalho escravo. Concedido pelo Instituto Innovare na semana passada, o prêmio é um dos mais prestigiados da Justiça brasileira. Ele destaca, anualmente, as melhores iniciativas nos diversos setores do sistema Judiciário em prol da modernização da prestação jurisdicional. O termo de cooperação pela pecuária sustentável foi firmado no final de março entre o MPF e a Associação Brasileira de Supermercados (Abras). O ob

Maior festival regionalista do Estado não era realizado desde 2010. Petiço Mapa-Mundi , de autoria de Rafael Ovídio da Costa Gomes, Pedro Ribas e Fernando Saldanha, recebeu a Calhandra de Ouro, prêmio máximo da 37ª Califórnia da Canção Nativa, realizada na noite de domingo em Uruguaiana, na Fronteira Oeste. A música levou ainda os prêmios da linha livre, melhor arranjo e melodia. A vencedora concorria com outras 11 canções inscritas no festival, divididas em três linhas: manifestações campeira, rio-grandense e livre. Após um hiato de três anos, a Califórnia voltou a ser realizada neste ano no local onde tudo começou, há mais de quatro décadas, em 1971. Considerado pioneiro no Rio Grande do Sul, o maior festival regionalista foi realizado no antigo Cine Pampa, hoje Teatro Rosalina Pandolfo Lisboa. A 38ª edição será no dia 4 de dezembro de 2014. O tradicional evento de música nativista foi cancelado em 2010, por falta de recursos. A 37ª edição do evento foi realizada de 6 a 8

Menor oferta de fêmeas em remates indica retomada do mercado de ovinos do Estado A atual confiança dos produtores do Rio Grande do Sul na ovinocultura pode ser confirmada pelo número de fêmeas abatidas , que caiu de quase 200 mil em 2010 para menos da metade em 2012 (90 mil). A queda é um indicativo que demonstra a retomada do setor. Com o criador retendo fêmeas por tempo extra na propriedade, a consequência é a expansão da produção. O número de cordeiros nascidos declarados saltou de 550 mil em 2010 para 950 mil neste ano de acordo a Câmara Setorial da Ovinocultura. – A oferta de fêmeas realmente baixou. De 2011 para cá, há queda na oferta de ventres na Feovelha – comenta o coordenador da câmara, José Galdino Garcia Dias. Com o preço do quilo do cordeiro vivo acima do boi gordo, considerado parâmetro para a atividade, a expectativa é que o rebanho gaúcho siga em movimento crescente e com tendência à formalização. Hoje, segundo estimativa do presidente da  Associaç

A genética campeã nas pistas de morfologia e do Freio de Ouro aliada à tradição de 70 anos de seleção da raça crioula foram os principais ingredientes da receita de sucesso do remate realizado pela família Moglia, na última sexta-feira, dia 29, em Bagé (RS). O Firmeza sem Reserva – liquidação do plantel da Estância Firmeza, de Paulo Tavares Moglia – foi responsável pelo maior faturamento da história de leilões da raça crioula: R$ 6,6 milhões (R$ 1,9 milhão a mais do que o III Caratuva e Convidados, realizado em setembro de 2012, que obtinha a marca recorde). O recinto montado especialmente para o evento, no Parque da Associação Rural do município, reuniu centenas de criadores brasileiros, argentinos e uruguaios, em busca de animais diferenciados e com valores bem acima da média de mercado. A média geral ficou em R$ 154 mil.   O leiloeiro Fábio Crespo conduziu o martelo, com recinto lotado de criadores Já no primeiro lote em pista, a disputa de lances só parou na casa de R$ 21

Das canções aos depoimentos, a influência das cancelas no campo. "Ao passar pela velha porteira senti minha terra mais perto de mim... Seu triste rangido lembranças me trás. Porteira na realidade, você é a saudade do tempo da infância que não volta mais." A letra dos compositores Élio Alvez e Miltinho, interpretada pela dupla Lourenço e Lourival nos anos 1990, é apenas uma das canções campeiras que refletem a simbologia das porteiras para o meio rural. A conhecida canção Menino da porteira , de autoria de Teddy Vieira e Luizinho em 1955, também reflete como a figura da porteira remete a lembranças e emoções. Não só na música, mas a palavra está muito inserida na cultura gaúcha. O termo "porteira fechada" é utilizado quando uma estância é vendida junto com as criações e bens móveis. Se uma criança perde um dente, ela fica com o sorriso "porteirinha", pelo espaço entre os dentes que remete à abertura. Além de limitar e demarcar espaços, a portei